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夏耀辉

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调味品市场竞争该如何创新

发布日期:2015-03-10浏览:1076

调味品市场的竞争在于产品的竞争,产品创新力是一个企业竞争力的源泉、基石,是企业持续发展的动力。对于调味品市场的竞争和营销所进行的销售技巧培训,使得调味品企业提升产品创新力的根本措施的同时,充分挖掘、把握顾客的真正需求和潜在需要,提升产品的性价比和产品的附加价值。时代光华网小编整理了以下创新策略,以供参考。
    需求创新。随着国民生活水平的不断提高,各个企业对于企业管理培训是相当重要的。对调味品的方便化、营养化、健康化会有更大的需求,这将刺激更多的调味品企业进行产品升级。未来的调味品无论是产品的形式,还是产品的内容都将升级,会将细分化进行到底,会进行一个从满足消费者需求到开发消费者需求的转变,这也是为产品附加值的提升奠定基础。
    组合创新。通过产品内在功能或性能的有机组合,来满足目标顾客综合性或潜在的需求达到提升产品创新力的目的,这就是组合新概念与新元素的创新。
    分解创新。在参加了杭州公开课的学习之后,认识到分解创新无疑是创新中的亮点,将产品的综合功能分割开来,与顾客的局部或个性需求相对应。鸡精作为调味品的子品类产品,市场每年的增长速度高达50%。然而,鸡精市场的主导者却是外资企业,食神骨味素的异军突起令人侧目,食神骨味素绕过了鸡精血肉横飞的红海,用分解创新的方法从鸡精这一子品类中又创新开辟了骨味肉味调味品的蓝海。食神骨味素以肉骨区隔了鸡精和味精,以肉骨的补钙特点,通过强调自己独特的技术差异性和卖点,巧妙地开创了一个新品类。酱油、醋是最原始也最传统的调味品,如果加入一些创新的元素,产品就会变得更具竞争优势。
    嫁接创新。嫁接一词来自生物领域,意思是把不同品种的两种植物用芽或枝接在一起,以达到提高结果、增强抗性、提高品种质量等奇妙效果。
    类比移植创新。受相关、相近或相似事物某些特点的启发,把适用于其他事物的知识、经验改造后加以利用,不失为一种好的创意方法,这就是类比移植。类比移植最关键的一点是进行观念的移植,观念移植就是设法将某个领域的理论、方法和策略,引用移植或模仿到另一个领域。调味品企业采用类比移植创新就是将其他行业成功的一些方法移植到调味品行业。

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