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• 如何做名金牌店长

  2015-08-10...
  查看详情>> 【产品品牌】规范化管理特色化经营 【MT系列】如何做名金牌店长 【产品用途】助力中小微型餐饮企业或独立餐厅培养金牌店长 【产品益处】 让您的店长具备管理技能 让您的店长掌握成本费用的控制 让您的店长做好餐厅的规范化管理 让您的店长拥有良好的营销思维 让您的店长执行力倍增 让您的店长掌握现场管理的方法与内容 【产品内容】 店长对餐厅的重要性 店长的工作流程 店长的员工管理 店长如何提高餐厅顾客满意度 店长从运营数据分析问题根源
• 《5M+2规范化管理》

  2015-08-10...
  查看详情>> 【产品品牌】规范化管理特色化经营 【MT系列】5M+2规范化管理 【产品用途】助力中小微型餐饮企业或独立餐厅完善规范化管理 【产品益处】 掌握从浪费严重，利润减少到熟知开源节流的法宝 学会从繁锁和凌乱管理到高效管理的跨跃 解决积压库存到资金使用合理化 强化从食品危机到食品安全的管控 实现从无品牌意识到品牌形象塑造以及品牌价值的升华 【产品内容】 “5M+2模式”实施的基础内容 “5M+2模式”实施遇到问题的解决方法 “5M+2模式”实施定制化方案 “5M+2模式”的审核方法 “5M+2模式”的审核工具 “5M+2模式”在企业内的具体实施 “5M+2模式”特色化的技术支持
• 餐厅客诉处理技巧

  2015-08-10...
  查看详情>> 第一模块 分门别类 顾客投诉的方式 分门别类 分类处理具体程序 讲授式； 模拟式； 互动式 演练式； 练习式； 案例分析 游戏式 讨论式 第二模块 溯源分析 用“心”查找十一大原因 失去七大原因分析 第三模块 解决客诉的意义 客户投诉的定义与实质 我们应该怎样看待客诉 客人不满带来的三方恶果 留住客户的价值 第四模块 如鱼得水 对事的平和心态 正确处理客诉的五步原则 处理客诉的七步曲 处理客诉的五招 第五模块 临危受命 多种客户消费心理 了解顾客消费心理的途径 餐厅突发事件的处理（案例与方法） 第六模块 未雨绸缪 做好防火，不做救火队员 避免客诉五法 危机处理“四化” 第七模块 客诉与法律 知悉法律风险 第八模块 实践出真知 丰富的实践案例分享